Sans entrer dans le détail, voici une explication simple et illustrée de la différence entre le format RAW et le format JPEG.

Une image numérique est composée d'une succession de points appelé pixels. Une fichier image consiste donc à enregistrer les informations concernant ces points qui composent l'image : informations de position et informations de couleur.

Prenons cette image, un grand rectangle jaune avec un petit point bleu au milieu.

rectangle.jpg

Pour enregistrer les informations concernant cette image, deux solutions :
- considérer tous les points individuellement et donner pour chaque point sa position et sa couleur
- avoir une approche plus globale et considérer qu'il suffit de définir des zones de couleur identique

En faisant un texte, cela pourrait être quelque chose comme ça :
- pour la première solution
"le premier point est jaune, le deuxième point est jaune, le troisième point est jaune, ........., le 4000e point est jaune, ......le 10000e point est jaune, le 10001e point est bleu, le 10002e point est jaune, ........le 20000e point est jaune ...." (je vous laisse le soin de compléter les points de suspension)
- pour la deuxième solution
"tous les points sont jaunes sauf un point bleu au milieu"

C'est un peu la différence entre le format RAW qui serait la première solution et le format JPEG qui serait la seconde solution.

PS : Je ferai prochainement un billet pour donner les avantages de l'un et de l'autre.

Billets pouvant compléter celui-ci :
Jusqu'à quelles dimensions ... ?
Poids d'une image