On parle de vitesse lors d'une prise de vues, il vaudrait mieux dire TEMPS D'EXPOSITION. La vitesse suppose un déplacement dans un temps donné,. Il y a bien un déplacement lors d'une prise de vues mais c'est celui des pièces qui se trouvent à l'intérieur de l'appareil et le déplacement de ces pièces se fait, en général, toujours à la même vitesse. Temps d'exposition correspond mieux à ce qui se passe, à savoir le temps pendant laquelle la lumière va imprimer la surface enregistrant l'image.
Le développement technique de la photographie a conduit à une échelle de valeurs normalisées où on obtient la valeur suivante en divisant (ou multipliant) par deux la valeur précédente.
Ce qui donne comme échelle de valeurs :

30" - 15" - 8" - 4" - 2" - 1" - 1/2 - 1/4 - 1/8 - 1/15 - 1/30 - 1/60 - 1/125 - 1/250 - 1/500 - 1/1000 - 1/2000 - 1/4000
(" : signifie seconde)

Remarques :
Chez Canon et Pentax, on utilise le T ou le Tv (Time value) pour désigner le temps d'exposition ; chez Nikon, Sony et les autres fabricants, on utilise le S (Speed).
Quand on regarde l'échelle, on remarque qu'il y a quelques arrondis 15 divisé par 2 donne 8 et 125 divisé par 2 donne 60.
Dans le viseur de l'appareil, le 1 de la fraction n'est pas indiqué. 250 veut dire 1/250 de seconde. 30 veut dire 1/30 de seconde. Par contre 30" veut dire 30 secondes.

Autres billets sur le temps d'exposition :
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Le capteur est un seau